经常会有顾客和网友私信我，问我溯源码燕窝是蒸还是隔水炖？到底哪个方式会比较好？
其实这两种方法经常被拿来讨论和比较，都认为各方的方法才是最好的。
所以呢，今天我就专门在这篇文章中为你分析这两种方法的区别，以及中医学的看法！
1. 燕窝是蒸还是隔水炖？
1.1 隔水炖煮溯源码燕窝
隔水炖煮的做法就是把溯源码燕窝放进炖盅内盖上，再把炖盅放进装了水的炖锅里，盖上锅盖小火慢熬，经过长时间的炖煮后，鲜甜爽口的燕窝就完成啦！
隔水炖煮燕窝的方式，能够让燕窝在炖盅内更加均匀的受热，燕窝口感会更好，且还能让燕窝保持原有的形状。
溯源码燕窝在隔水炖煮的过程中不会在炖盅内剧烈翻滚，因此炖出来的燕窝会更加完整、清澈、鲜美且浓醇，营养价值更好的保存下来！
1.2 隔水蒸煮溯源码燕窝
其实隔水蒸煮的做法跟炖煮的方式差不多，同样是把溯源码燕窝放进器皿里密封起来，然后放到蒸笼里慢慢的去蒸。
但是，别以为这就结束了！可没那么简单，细节往往决定成败！
隔水蒸煮一般温度会比较高，所以关键就是要掌控好蒸煮的温度和时间，否则你的燕窝蒸煮后的状态可能会不太理想。
隔水蒸煮的火候本来就不好掌控，如果蒸煮时间长了，温度过高，就会导致溯源码燕窝被蒸至熟烂化水，营养价值也随之流失了。
如果时间太短，温度又太低，燕窝很可能会没熟透，影响燕窝口感，吃起来脆脆的。
2. 中医学的角度
站在食疗的角度，中医一般都会建议我们食用“炖”的方式来保留食材的味道和营养。
更别说像燕窝这类型的纯天然滋补品了，其实更加需要以炖煮的方式为优先。
通常炖盅都有双盖，可以更确保燕窝在隔水炖煮的过程中不会被蒸发掉。
而且经过隔水炖煮的溯源码燕窝可以最大化的把营养价值给激发出来，还能让燕窝滋润不上火。
因此，我会建议你优先使用隔水炖煮的方式来炖煮溯源码燕窝，毕竟也比较容易上手，隔水蒸真的太考验技术了，一不小心燕窝可能就化水了！
到这里看完后如果还有什么不明白的地方，欢迎私信询问我。
此外你也可以安排时间亲临我们逸展燕窝加工厂。我们会带你一同参观燕窝加工流程。
如何买到最安全最靠谱的正宗纯天然溯源码燕窝？
逸展燕窝是马来西亚溯源码燕窝批发商，一直以来都专注于只做纯手工、纯天然、无添加、无任何化学的的正宗马来西亚燕窝。
公司从燕窝加工厂到燕窝批发，至今已经有15年了。每月稳定产量高达300斤的马来西亚溯源码燕窝！
不管是线上还是线下，每一天都接待了将近30位来自国内外的顾客，并且每个月都稳定和我们回购燕窝产品。
逸展燕窝都秉持着给每一位顾客最优质最纯净的燕窝产品！如果您正在寻找稳定、可靠和一手燕窝货源，那么不妨赶快联系我们吧！
如何与逸展燕窝联系？
您可以通过“右边”的【微信二维码】，扫一扫添加我们！或者通过以下的方式来添加，我们将会以最快速的方式回复您。
- 微信号：Yizhanyanwo90
- Whatsapp：+60173383496
