溯源码大燕角和小燕角的区别:哪个更有营养价值?

溯源码大燕角和小燕角的区别:哪个更有营养价值?

溯源码燕角是所有溯源码燕窝产品中性价比较高的一款,因为它的价格非常亲民,所以很多打算自己吃的人都会选择买溯源码燕角。

但是其实溯源码燕角是个很有争议性的燕窝产品,有人喜欢也有人不喜欢,不喜欢的人就会去扯一些歪理来攻击溯源码燕角。

那么今天我就用最公道的角度,来说说溯源码燕角,究竟溯源码大燕角和小燕角哪个更好?

1. 溯源码大燕角和小燕角的区别

大燕角VS小燕角

溯源码燕角是金丝燕子的顶梁柱,所以通常都会比较厚实和浓缩,吃起来的口感Q弹

但是有些燕窝商会把溯源码燕角分类成大燕角和小燕角有些商家却没有这种大小之分

燕盏的燕角

那么大燕角和小燕角有什么区别呢?继续看下去你就知道了!

1.1 溯源码大燕角

溯源码大燕角会比溯源码小燕角更重、更大、更厚,所以就需要更长的泡发时间大概4-5个小时左右

泡发燕角

溯源码燕角只有当完全被泡开之后,才能把内部的杂质给清理干净。

如果你有使用正确的泡发和炖煮方式去处理溯源码大燕角,那你就会得到一个非常有弹性口感的溯源码大燕角,否则你的溯源码大燕角口感会很脆、还很硬

溯源码燕角口感Q弹

更何况溯源码大燕角的燕窝价格普遍比溯源码小燕角的价格还要贵,所以一定要谨慎处理才好。

1.2 溯源码小燕角

小燕角

溯源码小燕角会比较轻、比较小,但是和溯源码燕条以及溯源码燕碎的比较之下,溯源码小燕角还是属于浓缩的

虽然溯源码小燕角很小,但是会比溯源码大燕角更容易泡发,而且泡发时间和溯源码燕盏/溯源码燕条一样,只需要3-4个小时

炖煮燕角

溯源码小燕角有很高的干净度,而且溯源码小燕角也比较容易泡发和炖煮,不像溯源码大燕角有炖不熟的问题。

但是溯源码小燕角的口感不像溯源码大燕角那么好价格方面也相对的比较便宜些

 

2. 溯源码大燕角和小燕角哪个比较好?

纯天然的溯源码燕角

其实无论是大燕角还是小燕角,只要是纯天然没有经过任何黑心工艺的溯源码燕窝,都是好燕窝,营养价值都是一样的。

所以你需要考量的反而是口感的需求,以及经济能力方面的问题,最好是依据你的个人需求去决定要买大燕角还是小燕角。

 

3. 不喜欢溯源码燕角的原因

1. 溯源码燕角非常浓缩厚大燕窝泡发时间会比较久处理起来耗时耗力

溯源码燕角

 

2. 很多第一次接触溯源码燕角的顾客,以为溯源码燕角的泡发以及炖煮的时间,和溯源码燕盏/溯源码燕条是一样的

把燕角倒在碗里

但结果导致溯源码燕角有炖不熟的情况,吃起来的口感脆脆的

撕开燕角

(溯源码燕角的泡发时间是4-5个小时,泡发期间可以捏一捏或者撕开燕角才拿去泡发,以免有泡发不开的问题。)

 

3.溯源码燕角的口感是属于Q弹有嚼劲的,而溯源码燕盏/燕条吃起来则是一丝丝一条条的

燕角美照

所以喜欢吃条状口感的人不会喜欢吃溯源码燕角,他们觉得溯源码燕角很硬。

 

4. 很多黑心商家会把溯源码燕角拿去加工制作成溯源码漂白燕窝或者是掺假

假燕角

甚至有些人不小心遇到了没有良心的商家,买到了有问题的溯源码燕角,导致他们认为全部溯源码燕角都是黑心工艺的溯源码燕窝产品,再也不敢碰燕角了。

 

看到这里相信你也知道,溯源码大燕角和溯源码小燕角有什么差别了吧。

如果你还是不明白那你可以来私聊我,我会仔细的为你解释多一遍,或者你也可以直接来我们的吉隆坡门店逛逛挑走心仪的溯源码燕窝。


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