纯天然的溯源码燕窝一直以来都是佳节送礼的首选好物。毕竟在古代时期，只有皇亲贵族才能享用价值不菲的燕窝，久而久之燕窝也慢慢成为身份的一个象征。
但是随着时代的改变，燕窝也渐渐成为赠品界的“老大”。燕窝无论是要送给上司、朋友、亲戚还是父母，基本上都很合适。
但是说到送礼，你第一个想到的一定是溯源码燕盏了！但是近几年在疫情的冲击之下、又加上经济开始下滑，溯源码燕盏的价格越来越高了。
所以现在很多顾客都开始把目光转向其他卖相好、价格又便宜的溯源码燕窝产品了。
在这之中，卖相好价格又便宜的溯源码燕窝就只有“溯源码燕饼”了。
如果你不知道什么是溯源码燕饼，或者是对溯源码燕饼还不了解，那你肯定要把我接下来分享的溯源码燕饼攻略给看完。
- 溯源码燕饼是什么？
- 溯源码燕饼和溯源码燕窝的区别
- 溯源码燕饼的原料是什么？
- 溯源码燕饼的消费人群
- 溯源码燕饼的特性（口感、泡发率、干净度、营养价值）
- 溯源码燕饼是假的吗？
- 如何分辨真假溯源码燕饼？
- 溯源码燕饼的制作过程
- 溯源码燕饼的泡发和炖煮时间
- 溯源码燕饼的价格是多少？
1.溯源码燕饼是什么？
溯源码燕饼是通过使用挑毛过程中不小心挑出的燕碎以及小燕条、通过模具定型而成的产品，同时也属于燕窝中的副产品。
溯源码燕饼的燕窝口感会稍逊于燕盏和燕条，但却又会比燕碎好一些。
2.溯源码燕饼和溯源码燕窝的区别
由于溯源码燕饼没有燕窝原有的形状，所以经常会被顾客觉得不是燕窝。
但其实溯源码燕饼也是溯源码燕窝，燕窝应该有的营养价值溯源码燕饼也都有！
溯源码燕饼是怎么来的呢？其实是由溯源码燕碎去加工处理出来的，而溯源码燕碎则是由燕窝在挑毛的过程中不小心挑出或者掉落的副产品。
因此溯源码燕窝和溯源码燕饼并没有任何区别，它们都是燕窝，只是呈现出来的样子不一样而已。
溯源码燕饼 = 溯源码燕窝
3.溯源码燕饼的原料是什么？
其实溯源码燕饼的原料和溯源码燕碎一样，以下的三种情况是溯源码燕饼主要的来源：
- 采摘过程中破碎的溯源码燕窝
- 运输过程中破碎的溯源码燕窝
- 挑毛过程中被挑出来的溯源码燕碎
如果把溯源码燕碎和溯源码小燕条放进模具里拿去风干，就会变成我们所熟悉的溯源码燕饼。
溯源码燕饼其实主要是为了满足那些想要外观好看，但又觉得溯源码燕盏太贵的人，所演变出来的燕窝产品。
4.溯源码燕饼的消费人群
溯源码燕饼的主要消费群其实都是以想要送礼的人为主，因为溯源码燕饼是放进模具去定型而成的，所以它们的大小都一样，摆放在礼盒里也显得更加整齐好看。
所以如果有些人觉得溯源码燕盏很贵，但是又想要买溯源码燕窝送礼，就会用溯源码燕饼代替溯源码燕盏。
5.溯源码燕饼的特性（口感、泡发率、干净度、营养价值）
其实买溯源码燕饼来吃的人也不少，所以如果溯源码燕饼真的那么不好，这些人还会再购买吗？
而且溯源码燕饼也很符合买来自己吃或者要买来送礼的条件，简直就是一箭双雕难得一见的溯源码燕窝产品。
- 溯源码燕饼的原料：破盏、挑毛过程中挑出的燕碎
- 溯源码燕饼的口感：类似燕碎的口感，像吃粥一样，但又多了小燕条的口感
- 溯源码燕饼的干净度：95%或以上
- 溯源码燕饼的泡发率：5-6倍或以上（比燕碎更高一些
- 溯源码燕饼的营养价值：由于添加了溯源码小燕条，所以和其他的
- 溯源码燕窝产品的营养价值相差并不远，比溯源码燕碎要好。
但是每一间溯源码燕窝加工厂都有不同的加工过程，并不是全部溯源码燕窝加工厂都会把小燕条加进溯源码燕饼里，所以还是需要由该燕窝加工厂自己决定。
6.溯源码燕饼是假的吗？
你是不是经常会在网上或者朋友圈看到有人说“溯源码燕饼是劣质燕窝”？其实是因为它们买到了假溯源码燕饼、或者混合燕饼才会这样说的。
基本上只要你买的是纯手工挑毛的溯源码燕饼，那肯定就不是劣质燕窝！溯源码燕饼一样会有燕窝应该要有的营养价值。
但是往往还是会有黑心的溯源码燕窝加工厂在掺假和造假，所以你在购买溯源码燕窝时需要格外小心，不要跌入他们的圈套。
如果你感觉自己买到了假的溯源码燕饼，但是又不敢确认？那欢迎你来加我的微信，我免费帮你鉴定，我们也可以一起聊聊马来西亚的溯源码燕窝！
7.如何分辨真假溯源码燕饼？
其实溯源码燕饼和溯源码燕碎的泡发率一样很低，一般都在4-6倍或以上，但是如果你买到的溯源码燕饼泡发率比这个更低，那你就要小心了，因为很可能是假的溯源码燕饼。
通常黑心燕窝加工厂会把制作假燕饼的材料，比如猪皮、琼脂、雪耳和雪燕等拿去弄成碎状之后，再放进模具里充当溯源码燕饼。
而一些稍微比较有良心的加工厂会把猪皮、琼脂、雪耳和雪燕等等弄成碎状之后，加入燕碎一起混合成溯源码燕饼。这种做法反而还让你吃到溯源码燕窝的营养。
（但是！没有经过任何混合，完全纯手工挑毛的才属于真正的溯源码燕饼！）
你可以看看这里，这个是假的溯源码燕饼泡发之后的样子，你可以很明显的看到，它们是完全泡不开或者泡发率很低的。
8.溯源码燕饼的制作过程
1. 先准备6-9克的溯源码小燕条和溯源码燕碎。
2. 把溯源码小燕条和溯源码燕碎放在容器里，之后加入纯净水泡发1个小时左右。
3. 泡发过程中可以更换1-2次水，再用手把溯源码燕碎轻轻搓开。
（换水主要是把溯源码小燕条和溯源码燕碎身上的杂质、小幼毛和小黑点给清除掉）
换了水，过滤干净之后，可以用手轻轻的搓揉开。
4. 在泡发的过程中或者泡发好了后，把溯源码小燕条和溯源码燕碎拿去进行挑毛处理，挑出小细毛和小黑点。
5. 溯源码小燕条和溯源码燕碎泡发好之后，你可以沥干燕窝身上多余的水份。
沥干燕窝之后，拿去称重就能得到准确的泡发率（67克÷6.8=9.8倍）。
6. 把沥干好的溯源码燕碎放在溯源码燕饼的模具里。
7. 再用手把小燕条以及燕碎给压紧。
8. 把溯源码燕碎和溯源码小燕条压成燕饼的形状后，拿5-6条小燕条加在表面。
压紧之后，再加入溯源码小燕条，可以起到装饰的作用。
9. 最后就把溯源码燕饼拿去风干间风干。
（溯源码燕饼会比较厚，所以需要风干15-20个小时）
10. 基本上来到这一步就已经差不多完成了，你只需要把风干后的溯源码燕饼从模具里取出来包装，就大功告成了。
看到这里，你是不是已经开始好奇，溯源码燕饼如何在风干后就能定型成溯源码燕饼？
其实主要是因为正宗的溯源码燕窝本身就有一定的黏性，所以燕饼的制作过程中是不需要使用任何的黑心技术或者刷胶去定型的。
我们只需要把溯源码燕碎和溯源码小燕条弄湿，让它们自己产生黏性，再放进燕饼模具里，然后拿去风干就自然可以成形了。
如果你还是不了解？那你可以买一些溯源码燕碎和模具，按照以上的步骤去做实验，那你就会找到答案了！
9.溯源码燕饼的泡发和炖煮时间
溯源码燕饼和溯源码燕碎大同小异，因为溯源码燕饼其实是由溯源码燕碎定型而成的。
所以溯源码燕饼的泡发时间一般上只需要1小时30分钟至2个小时左右，比溯源码燕碎的泡发时间久一些。
溯源码燕饼的炖煮时间是25-35分钟，和其他的溯源码燕窝产品一样，你可以根据想吃的口感去调整时间，时间越长就越软绵，时间越短就越有弹性。
10.溯源码燕饼的价格是多少？
溯源码燕饼在所有溯源码燕窝产品中是属于低端类型的，它的价格比较平民。
所以很多人在送礼的时候，都会选择平价的溯源码燕饼代替很贵的溯源码燕盏。
溯源码燕饼（参考2024年份）：
批发价格：8000元 – 10000元（每克8-10元）
零售价格：14000元 – 22000元或以上（每克14-22元）
这些就是溯源码燕饼的完整攻略，相信你看完之后就会把溯源码燕饼列入进送礼的选项之一！
如果你想要更了解溯源码燕饼，那欢迎你来私聊我，或者如果你有兴趣购买我们的溯源码燕饼也可以找我下单噢！
总而言之，只要你的溯源码燕窝没有经过刷胶、漂白、药水的加工过程都是属于好的溯源码燕窝。
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