
我知道市场上的溯源码问题燕窝日益增多,所以消费者们才会对溯源码净燕失去信心,这个问题也导致很多没有挑毛经验的顾客,宁愿买溯源码毛燕回家自己挑毛。
那些没有经验的顾客,经常会问我溯源码毛燕的挑毛教程,要我传授他们又快又干净的挑毛方式。
所以我今天就来告诉你,溯源码毛燕挑毛的教程,手把手教你快速挑毛干净的方法!
手把手教你如何快速挑燕窝毛的方法
其实溯源码毛燕(原材料)大多数都是肮脏的,但是你不用担心因为溯源码毛燕需要经过处理才可以食用。
溯源码毛燕要经过清洗、泡发、挑毛和炖煮的步骤才会变干净,经过这些步骤之后,溯源码毛燕就会跟溯源码净燕一样干净。

虽然溯源码毛燕和溯源码净燕的营养价值一样,但是毛燕比较复杂而且还很容易在挑毛过程中有失误导致营养流失。
以下是你在家也可以挑得“快狠准”的步骤。
步骤一:【准备挑毛的工具】

开工前请准备好镊子、筛子、小刷子和小碗。
步骤二:【清洗毛燕】

准备好道具之后就可以开始清洗溯源码毛燕了。
先把溯源码毛燕拿去水槽冲洗过水,等毛燕变湿之后就用小刷子在毛燕的表层刷一遍。
如果有粪便、杂质和霉点之类的杂质,你就用刀切掉那个部位就好。
步骤三:【泡发溯源码毛燕】

准备一个容器,装上常温的纯净水,然后把溯源码毛燕浸泡在水里泡发2-3个小时。
千万不要泡发超过3个小时,不然溯源码毛燕会在炖煮的过程化水。
步骤四:【在泡发的过程中换水】

如果你可以在溯源码毛燕的泡发过程中,每隔一小时就换1-2次水会更好。
换水的目的是要减低溯源码毛燕里的亚硝酸盐含量,提高干净度,方便你过后的挑毛步骤。
你的溯源码毛燕变干净了,挑毛的速度自然就会快了,燕毛也很容易被挑出来。
步骤五:【冲洗第二次】

先把泡发溯源码毛燕的水倒掉,然后把毛燕放在筛子里沥干,再拿去冲洗多一次。
冲洗的时候可以顺着毛燕的纹路撕开毛燕,这个动作可以冲掉大部分的燕毛,缩短你接下来的挑毛时间。
步骤六:【挑毛】

虽然经过冲洗的溯源码毛燕已经很干净了,但是还是会有一些幼毛隐藏在毛燕内部。
你把这些幼毛取出来之前,可以先在小碗里面装水,然后用镊子把幼毛挑出来了再放进小碗,重复这个动作一直到你觉得溯源码毛燕干净为止。
这个动作最好限制在30分钟里面,不要拖太久,因为毛燕还是潮湿的,挑毛的时间太长反而会影响燕窝在炖煮之后化水。
步骤七:【冲洗最后一次】

基本上你有完成到这里,就代表溯源码毛燕有90%的干净度了。
所以最后一步就是用筛子把毛燕沥干了之后拿去冲洗,冲洗干净就可以拿去炖煮了。
我教你的这个挑毛方式简单又快速,只要你跟着我的顺序去操作,很快就可以上手。

看到这里相信你也已经学会如何用最快的时间去挑毛,而且还在有限的时间里确保溯源码毛燕的干净度。
如果你在挑毛的过程遇到难题,不知道要找谁,那就欢迎你加我的微信询问。
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