教你如何打造有利充分泡发燕窝的环境

同事嘉欣最近喜获麟儿，收到了很多贺礼，当中还有几盒燕盏呢！
不过嘉欣视乎对着燕窝无从下手，因为她没亲自泡发过燕窝啊!

我听后就二话不说，慢慢地教他如何泡发燕窝。简单来说，最影响燕窝泡发的有两个大因素：
1.水质
2.温度

我曾经用过三盏燕窝做过实验，为的是确认到底纯净水和自来水泡发燕窝的有什么差别。
第一个燕盏
1、分成2半,一半用纯净水泡发,一半用自来水泡发
结局：经过4个小时，两盏燕窝都泡发开了，但是纯净水泡发的燕窝明显更为充分一些。
第二个燕盏
2、一盏燕窝，分成2半，同用自来水泡发，一半在当前室温下（15℃），一半在空调房（30℃）
结果：同水同燕窝的情况下，30℃环境里的燕窝泡发得更为充分，燕丝部分已经完全散掉了哦。
第三个燕盏
3、一盏燕窝，分成2半，同用纯净水泡发，一半在当前室温下（15℃），一半在空调房（30℃）
结果：同水同燕窝的情况下，明显空调暖房里的燕窝泡发得更为充分

我还告诉嘉欣马来西亚燕窝基本上用什么水，室温无论高低，泡个三个小时都会发开。

不过用纯净水和室温高一些，泡发时间就会短些。如果室温低而用白开水，那么燕窝需要更长时间泡开。

自己看着时间来做调整吧。