什么？燕窝也要三温暖？

曾经看过一部香港电影，里面其中一个情节是描述主角如何爱护麻将而能将一副烂牌变成好牌，最后赢了整个牌局。其实现实生活也一样，哪个人你对他好他就自然对你好。就像女人爱吃燕窝一样，燕窝好不好吃，就看你如何‘对待’它了。

我们一般都知道马来西亚燕窝需要经过挑毛、清洗、浸泡、炖煮，才能成为美味佳肴。而燕窝的清洗方法，你又用对了吗？

首先来看看你我都会用的洗法：

1. 用牙刷顺着纹理来回地刷。
2. 直接开大水龙头冲洗。

偶买尬！这么粗鲁的对待燕窝，煮出来肯定一点都不Q弹可口了，营养成分也会跟着少掉！

然后，另一种方法是使用小镊子细心地将小绒毛一根根拔出。呃 (-｡-;) 这个方法是很温柔，挑到来也大半天了，弄好后可能不久也需要配多副老花眼镜了。

想要不必那么费神挑毛，又必须要温柔对待，来看看以下小妙招！

首先，先准备一碗清水和过滤网，将泡好的燕窝放进网里。然后，再放入清水里，轻轻晃动一下滤网，提起，再放入、晃动、提起。中间需要换水2-3次，晃动的步骤重复5-6次，这时燕窝大致上已经洗白白了！

纠结的你如果还是容不下一丝丝绒毛的话，可以在过滤之前先用小镊子挑一挑。有时候难免会留有一点点微细的绒毛，吃进肚里应该没关系吧？放心，咱们平时鸡毛也吃的多了，偶尔换点不一样的吧！