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买了燕窝就得看着这篇文章，让你妥当保存燕窝。

燕窝一次吃的分量不多，大概2-3克，那么剩余的燕窝要如何保存才万无一失呢？

如何保存马来西亚燕窝取决于燕窝本身的状态。

燕窝状态	保藏方法
干货	彻底风干燕窝，密封后放在冰箱或阴凉无潮的地方
浓缩	未开封就直接放入冰箱。一旦开封，就尽快食用完
湿货	浸发的燕窝可以放入干净密封，防水，防油的容器中。可保存7-15天

除了如何保存燕窝，可能大家还有其他方面的疑问。请继续读下去，可能会你会发现好多燕窝知识。

马来西亚燕窝密盏.

常问	解答
1. 炖燕窝用什么水最好?	最好用蒸馏水，矿泉水次之，燕窝的冲洗、浸泡都要用蒸馏水或者矿泉水
2. 燕窝的浸泡时间要多久?	燕窝的浸炖时间都不需太长，不同种类的燕窝有不同的浸炖时间。
3. 炖燕窝时用什么糖比较好？	中医认为冰糖是众多糖中最纯正、滋补，能润肺和补中气。白糖则易生痰，红糖普遍认为较燥热
4. 为什么燕窝要用文火炖燕窝?	文火炖燕窝，可以燕窝温度保持在摄氏80度左右，以免破坏珍贵的水溶性蛋白质，更可以保留燕窝的香味和营养.
5.如何吃燕窝最合适?	空腹吃最好，每天大约两匙(2克)已足够，燕窝要长期食用才有功效，刚开始进食燕窝者，建议每天进食，经一段时间(如半年)，可把频率减低，如每隔一天进食，但一定要有规律的进食。
6. 燕窝上有小幼毛，是品质有问题?	燕窝上有少量幼毛是正常的，工人不可能全部挑走。如果你发现全没幼毛，极有可能是经过漂白。
7. 燕窝是否越白越好?	正常颜色是带点微黄或象牙白。这是因为燕子不会每天都吃纯白色的食物，所以它的唾液不会是纯白色的。如果颜色太白可能是被漂洗的。
8. 燕窝是否越旧越好?	不是，燕窝主要成分为蛋白质，存放太久会影响燕窝营养。最佳保存不超过一年，若存放两年或以上，会影响燕窝的营养，更会难以浸发，炖后的口感也不如新鲜的燕窝好。
9.底子寒或燥热可以吃燕窝吗?	燕窝性平和，味甘淡，故不论底子寒凉或燥热都可服用.
10.感冒的病人食用燕窝好不好?	据《中药大辞典》，肺胃虚寒、湿痰停滞者忌用。患上感冒者，需待病愈后才可服用。
11.燕窝如何保存?	可将燕窝包裹后装入塑料袋，封口装入密封容器内，并放入雪柜。温度在摄氏5度左右时，燕窝可保存较长的时间。燕窝应置于通风﹑阴凉和干爽之处，不要在阳光下暴晒。

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