还再为区分洞燕与屋燕伤脑筋？不是越贵就越好

前几天一位顾客向我询问你们马来西亚燕窝有没有来自洞燕的？

我就花了几分钟回答她后，她就不再坚持买洞燕了。

也许，放下你手上的活，仔细读以下的内容，你今后也会更放心选购屋燕。

不管洞燕也好，屋燕也好，两者都是天然的。因为金丝燕不会是人造的吧？

那我再问一个问题，“燕窝是谁弄出来的？”别想都不想就回答是”燕窝商或燕农。”

燕窝是金丝燕做的巢窝。所以金丝燕本身与生长环境的素质才是决定燕窝品质的最大因素。

为什么说洞燕的未必好呢？我曾有幸参观了马来西亚砂拉越出名盛产燕窝的山洞，我看见了除了金丝燕，还有蝙蝠昆虫，多堆的动物粪便。卫生指数很差。

那时我就心里在想长期在环境卫生条件很差的山洞的金丝燕所做的窝会多卫生呢？

再看下面的图，是不是觉得干净卫生呢？从这环境采摘的燕窝肯定比较卫生，也更安心食用吧？

当然你还会质问为什么洞燕卖价比屋燕高？那是因为洞燕稀少，深入山洞采摘的工作也较危险。

那也不要以“贵的一定比较好”来说服自己洞燕比屋燕好。没有科学证明洞燕营养成分胜过屋燕。

洞燕与屋燕的燕窝营养成分不分上下。然而洞燕的杂质却会比屋燕多。处理方面也更耗时费力。

做为明智的消费者，为什么还要花更高的钱来买营养价值和屋燕相同但不卫生的洞燕？

就算你觉得钱对你不是问题，但洞燕煮出来的口感也不会比屋燕来的好！洞燕会比较粗韧，屋燕顺滑些。

就以上种种区别，我还是认为屋燕尤其是源自马来西亚燕窝品质，卫生与口感才是一流的。是时候醒悟了，别再误认为洞燕才比较好。